Sejmi so odlična priložnost za čebelarje, da svoje izdelke predstavijo širši javnosti, pridobijo nove kupce ter utrdijo svojo blagovno znamko. Gre za dogodek, kjer se lahko neposredno povežete s strankami, jim predstavite zgodbo svojega čebelarstva ter izpostavite kakovost svojih izdelkov. Uspešen nastop na sejmu pa ne pomeni zgolj postavitve stojnice in čakanja na obiskovalce, temveč zahteva premišljeno pripravo, kreativno predstavitev in učinkovit način komunikacije s potencialnimi kupci.

Izbira pravega sejma

Prvi korak k uspehu na sejmu je izbira pravega dogodka. Pomembno je, da se udeležite sejmov, kjer se pričakuje vaša ciljna publika. Če prodajate neposredno končnim kupcem, so najboljša izbira sejmi, kjer se zbirajo ljubitelji lokalnih izdelkov, naravne hrane ali tradicionalnih rokodelskih izdelkov. V Sloveniji so med najbolj priljubljenimi čebelarskimi dogodki ApiSlovenija ter različni sejmi z ekološko in naravno ponudbo. Pri izbiri sejma upoštevajte tudi stroške – poleg prijavnine na dogodek je treba vnaprej načrtovati še stroške prevoza, nastanitve in promocijskih materialov.

Temeljita priprava na sejem

Ko izberete pravi sejem, se je treba nanj temeljito pripraviti. Priporočljivo je, da svoj sejemski nastop načrtujete vsaj nekaj mesecev vnaprej. Pomislite, kaj želite doseči – ali je vaš glavni cilj povečanje prodaje, pridobitev novih kontaktov ali prepoznavnost blagovne znamke? Na podlagi tega prilagodite svoj pristop. Poskrbite, da boste imeli zadostno zalogo svojih izdelkov – med, propolis, cvetni prah in druge izdelke iz čebeljih pridelkov pripravite v različnih velikostih embalaž, da kupcem zagotovite zadostno izbiro. Odlična ideja je tudi priprava posebnih promocijskih paketov ali degustacij, saj ljudje lažje sprejmejo nakupno odločitev, če imajo možnost izdelke predhodno preizkusiti.

Privlačna in urejena stojnica

Stojnica je osrednji element vaše predstavitve, zato mora biti privlačna in urejena. Pomembno je, da obiskovalcem že na prvi pogled sporoča, kdo ste in kaj ponujate. Jasno označite ime vašega čebelarstva in poskrbite, da so izdelki lepo razporejeni, saj natrpane in neurejene stojnice pogosto odvrnejo kupce. Uporaba vizualnih elementov, kot so ročno napisane tablice z opisi izdelkov, cvetlični aranžmaji ali leseni stojali, lahko še dodatno pripomore k privlačnosti stojnice.
Ne pozabite na degustacije – majhni kozarčki z medom ali lesene žličke z vzorci izdelkov bodo zagotovo pritegnili več obiskovalcev. Pomemben element stojnice je tudi jasno označen cenik, saj strankam olajša nakupno odločitev, hkrati pa je tudi obvezna sestavina stojnice za čebelarje.

Prijazen in strokoven pristop do strank

Uspešen nastop na sejmu ni odvisen zgolj od videza stojnice, temveč predvsem od vaše komunikacije z obiskovalci. Pomembno je, da ste prijazni, odprti in gostoljubni. Vsakogar, ki se ustavi pri vaši stojnici, pozdravite in mu ponudite možnost degustacije. Ljudje se veliko bolj povežejo z izdelkom, če imajo priložnost spoznati zgodbo, ki stoji za njim.
Povejte jim, kako pridelujete med, zakaj so vaši izdelki edinstveni in kako skrbite za čebele. Izobraževanje strank je ključno – razložite jim razliko med različnimi vrstami medu, uporabo propolisa in zakaj je cvetni prah koristen. Več kot jim boste ponudili informacij, večje zaupanje bodo imeli v vaše izdelke in večja bo verjetnost, da bodo opravili nakup.

Uporaba marketinga za večjo prepoznavnost

Poleg osebne predstavitve je pomembno tudi, da izkoristite moč marketinga. Pred sejmom objavite na družbenih omrežjih, da boste prisotni na dogodku, in povabite ljudi, da vas obiščejo. Med sejmom ustvarite objave v živo – fotografirajte svojo stojnico, izdelke in obiskovalce ter delite njihove vtise.
Posebne ugodnosti, kot so sejemski popusti, nagradne igre ali posebne degustacije, lahko dodatno spodbudijo obiskovalce k nakupu. Prav tako poskrbite, da bodo imeli ljudje možnost odnesti nekaj z vaše stojnice, kot so letaki, vizitke ali promocijske knjižice, ki jih bodo spomnile na vašo ponudbo tudi po koncu sejma.

Analiza uspešnosti po sejmu

Ko se sejem zaključi, pa vaše delo še ni končano. Pomembno je, da analizirate, kako uspešni ste bili, kateri izdelki so bili najbolj prodajani, kakšna vprašanja so obiskovalci najpogosteje zastavljali in kaj bi lahko naslednjič izboljšali.
Če ste zbrali kontakte strank, jim lahko pošljete e-mail s posebno ponudbo ali povabilom k ponovnemu nakupu. Prav tako je smiselno vzpostaviti stik z drugimi razstavljavci in preveriti možnosti za nadaljnje sodelovanje.
Sejemski nastopi so čudovita priložnost za promocijo in prodajo čebeljih izdelkov, vendar je za resnično uspešnost ključna dobra priprava, profesionalna predstavitev in pristna komunikacija s kupci. Če boste upoštevali te smernice, bo vaša naslednja sejemska izkušnja zagotovo sladka – tako za vas kot za vaše stranke!

Mojca Pibernik, svetovalka za ekonomiko JSSČ
VIR: SPIRIT Slovenija