Slovenski čebelar 1-2021

21.12.2020 10:10:26
Slovenski čebelar
KAZALO
 
UVODNIK
Boštjan Noč
IZ ZNANOSTI IN PRAKSE
Aleš Bozovičar: Kristalizacija medu v satju
Žan Podbregar: Uporaba cementnega medu
dr. Andreja Kandolf Borovšak, dr. Nataša Lilek, Aleš Bozovičar:
Kristalizacija in utekočinjanje medu
Marko in Niko Purnat: Vodna kopel za utekočinjanje medu0
Vlado Auguštin: Razkuževanje satnikov
dr. Peter Kozmus: Ali lahko ponovno oživimo plemenilne postaje?
Simon Golob: Rezultati natečaja najboljših novih tehnoloških rešitev v čebelarstvu
Franc Šivic in dr. Peter Kozmus: Novice iz sveta
ZDRAVJE ČEBEL
dr. Janez Šimenc: Nova spoznanja iz življenja varoj in o njihovem zajedanju
na čebelah II. del
DELO ČEBELARJA
Franko Dolgan: Čebelarjeva opravila v januarju
IZ ČEBELARSKIH DRUŠTEV
OBVESTILA ČZS
OGLASI
V SPOMIN
 
IZ VSEBINE
 
ALEŠ BOZOVIČAR: KRISTALIZACIJA MEDU V SATJU
Čebelarji radi govorimo o medu, še toliko bolj, če je ta v satju. Med v »satni embalaži« nam nakazuje čas najljubšega čebelarjevega opravila, točenja medu. Čeprav imamo pri tem opravilu večkrat pomislek, ali je med že dovolj zrel, ali ima odstotek vode pod 18 % in ali je torej že primeren za točenje, se nam lahko zgodi, da nam narava ter čebele prikažejo popolnoma drugačno sliko. Težava kristalizacije medu že v samem satju je velik problem, ki lahko čebelarjem in tudi čebelam predstavlja veliko težavo …
 
ŽAN PODBREGAR: UPORABA CEMENTNEGA MEDU
Leta 2019 sem po kostanjevi paši okoli 10. julija iztočil med, v medišče vrnil pet satov in se odpravil na dopust. Že med letom sem imel tehnične težave s tehtnico. Tudi kadar je delovala, je zaradi slabe letine večinoma pošiljala podatke o negativnih donosih. Na dopustu presenečenje – kar naenkrat začne tehnica pošiljati podatke o pozitivnih donosih …
 
DR. ANDREJA KANDOLF BOROVŠAK, DR. NATAŠA LILEK, ALEŠ BOZOVIČAR: KRISTALIZACIJA IN UTEKOČINJANJE MEDU
Med je visoko koncentrirana raztopina enostavnih sladkorjev, ki vsebuje več raztopljenih snovi, kot jih lahko ostane v raztopini. Kristalizacija je odvisna od razmerij glukoza : voda, fruktoza : glukoza ter vsebnosti melicitoze, fruktoze, glukoze in vode …
 
MARKO IN NIKO PURNAT: VODNA KOPEL ZA UTEKOČINJANJE MEDU0
V gospodinjstvu se običajno uporablja način utekočinjanja medu s pomočjo v posodi pogrete vode, v katero vstavimo kozarec medu. Vodo počasi segrevamo, tako da ne pregrejemo taljenega medu čez 40 °C …
 
VLADO AUGUŠTIN: RAZKUŽEVANJE SATNIKOV
K boljšemu zdravstvenemu stanju čebel največ prispevamo čebelarji z izvajanjem dobre čebelarske prakse, predvsem z rednim preventivnim razkuževanjem vse čebelarske opreme in orodja. S tem pomembno zmanjšamo možnost pojava čebeljih bolezni, saj je te veliko laže preprečiti kot zdraviti in pozdraviti …
 
DR. PETER KOZMUS: ALI LAHKO PONOVNO OŽIVIMO PLEMENILNE POSTAJE?
Slovenija ima bogato tradicijo delovanja plemenilnih postaj, saj je v obdobju po drugi svetovni vojni na območju Republike Slovenije delovalo več kot pet plemenilnih postaj. Za delovanje si je prizadeval zlasti dr. Jože Rihar, med najdejavnejšimi je bil tudi Josip Verbič …
 
SIMON GOLOB: REZULTATI NATEČAJA NAJBOLJŠIH NOVIH TEHNOLOŠKIH REŠITEV V ČEBELARSTVU
Čebelarji si svoje delo pogosto lajšamo z uporabo različnih naprav, pripomočkov in metod, ki so plod lastnih zamisli, ki smo jih uresničili s pestrim znanjem ter ročnimi spretnostmi. Takšne izdelke so iskali tudi na natečaju za leto 2020, na katerem je komisija za tehnologijo in varno hrano potrdila naslednjih šest izdelkov …
 
FRANC ŠIVIC IN DR. PETER KOZMUS: NOVICE IZ SVETA
TURČIJA – Turški čebelarji želijo, da se leto 2020 razglasi za katastrofalno. Turčija velja za eno izmed največjih proizvajalk medu na svetu. V letu 2020 so se čebelarji ob Egejskem morju spoprijemali z zelo dolgotrajno sušo, ki je v veliki meri zmanjšala pridelavo medu …
SRBIJA – 17. junij 2020 pomeni za člane omenjene stanovske organizacije velik mejnik v njeni zgodovini, saj so tega dne odprli v občini Rača priKragujevcu velik moderen obrat za prevzem in prodajo  njihovega medu z letno kapaciteto 3000 ton. Ime obrata, ki ima 1415 m2 površine, je Naš med …
 
DR. JANEZ ŠIMENC: NOVA SPOZNANJA IZ ŽIVLJENJA VAROJ IN O NJIHOVEM ZAJEDANJU NA ČEBELAH II. DEL
Zanimive so ugotovitve Ramseyja in sodelavcev iz ZDA, ki jih bom v nadaljevanju predstavil natančneje. Pri proučevanju prehranjevanja varoje jih je najprej zanimalo, kje točno na čebeli je varoja …
 
FRANKO DOLGAN: ČEBELARJEVA OPRAVILA V JANUARJU
Ob vstopu v novo leto vam najprej želim srečno, veselo in zdravo leto 2021. Glede na zadnja leta pa si tudi želimo, da bi nastopili časi boljših pašnih razmer za našo kranjsko sivko. Sem čebelar iz notranjsko-primorske regije, natančneje iz vasi Narin pri Pivki. Sem diplomirani inženir lesarstva, lastnik ekološke kmetije in čebelarstva Dolgan …