Med in kulinarika - prispevek medijem

23.12.2019 15:05:20
Ekonomika
Med je v tradicionalni kuhinji skorajda nepogrešljiv saj daje jedem posebno aromo. Med ne sodi le v napitke in posladke. Obogati celo glavno jed! Preizkusite!
V preteklosti so med uporabljali kot edino sladilo, potem ga je zamenjal sladkor, danes pa se trend uporabe medu kot sladila, predvsem z vidika zdravega prehranjevanja, vrača. Prav tako ga vse pogosteje srečamo kot dodatek jedem in to ne samo sladicam, ampak tudi mesnim jedem, testeninam, rižotam,.. Kako pestra je uporaba medu v kulinariki nam kaže tudi bogata dediščina jedi z medom (kaše, pečena jabolka, potice, razni štruklji, sladice iz medenega testa…).

Celoten prispevek, ki smo ga v decembru poslali na naslove občinskih medijev najdete v prilogi sporočila!

Tanja Magdič

Fotografije