Razvoj kontrole kvalitete in tehnologije za medicinski kostanjev med

15.11.2019 16:30:25
Tajništvo
Vabilo na predstavitev projekta.

Vabljeni na predstavitev aplikativnega projekta o kostanjevem medu v petek, 22. novembra ob 11 uri na Biotehniško fakulteto. Predstavitev bo v predavalnici B5 na Oddelku za biologijo, Večna pot 111, v Ljubljani. Projekt je financiran s strani Javna agencija za raziskovalno dejavnost Republike Slovenije in s pomočjo podjetij Tosama d.o.o. in Medex d.o.o. Ob začetku izvajanja želimo sodelavci projekta opozoriti na posebne lastnosti kostanjevega medu, ki mu dajejo lepe možnosti za širšo uveljavitev kot medicinski med, hkrati pa naše raziskave umestiti v širši koncept dejavnosti raziskovalnih skupin iz Univerze v Ljubljani – Biotehniške fakultete, Instituta Jožef Stefan – Odseka za molekularne in biomedicinske znanosti in sodelujočih podjetij Tosama d.o.o. in Medex d.o.o.

 Program dogodka:

- Uvodni pozdrav gostitelja in pozdravne besede sofinancerjev in soizvajalcev.
- Povzetek vsebine projekta (Biotehniška fakulteta, Oddelek za biologijo).
- Dodaten zagon izdelkom pod blagovno znamko Vivamel (Tosama d.o.o.).
- Vrhunski kostanjev med odpira nove možnosti v prehrani in osebni negi (Medex d.o.o.).
- Osebna izkaznica kostanjevega medu (Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo).

Sodelavci projekta bodo na kratko prestavili nekaj izhodišč za razpravo:

- medeno a neprijazno okolje za življenje mikroorganizmov,
- encimi kot indikatorji biološke aktivnosti,
- čebelji defenzin eno od naravnih orožij v boju z mikroorganizmi ter
- novi tehnološki izzivi za čebelarje.

Po razpravi pa ste vabljeni še k neformalnemu pogovoru s sodelavci projekta ob pokušanju kostanjevega medu.

 

                              Vljudno vabljeni!

                                                                           izr. prof. dr. Janko Božič, vodja projekta

Kontakt: janko.bozic@bf.uni-lj.si